ラーメン(奈良編) | *トップページへ |
第一旭 「スペシャル」 自分的には奈良一 豚骨醤油味。ストレート麺。 食べやすい焼き豚。 これぞラーメンという感。 |
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無鉄砲 濃厚豚骨。濃い、でもうまい 本店は加茂にあるので京都府だが、 誕生は奈良なのでこのコーナーに 入れてある。 関東進出、そこでも1位。 |
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無心 「つけ麺」 つけ麺で日本一。行列が絶えない。 後からスープ割りができ、 再度焼き豚とネギが付く。 スープ椀が鉄製もある。 |
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ラーメン家 みつ葉 豚CHIKIしょうゆラーメン 久しぶりに上位ランクのラーメン。 行列待つこと20分。 出てきたラーメンは中太ストレート 麺、醤油と豚骨に鶏がかくし味的な スープ。焼き豚もメンマも玉子も素 材のうまみがよく出た絶品。 |
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麺〜leads〜なかの TORI白湯らーめん 長らく気になっていたラーメン屋。 30分行列して入れた。 泡立ったスープに麺がよくからむ。 レアのチャーシューは最高。 次回は特製にしよう。 |
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麺人バロム庵 「新中華そば」 これも最近できたお店。新しく、清潔感 のあふれる店内。 上記のみつ葉とよく似た(もしかしたら 兄妹店)飾り付け。スープも魚介系だ が、魚臭くなく、麺との相性もぴったり。 なにより、ラーメン鉢全体の温かみが、 すばらしい。メンマも絶品。大盛りも同 値段というのもみつ葉と同じ。 |
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アノラーメン製作所 「kani soup ツケメン」 富雄駅前にまた有名店ができた。 1時間半行列してやっと食べれた。 カニ味のスープと麺のからみが最高。 次回はパイン味を食べたい。 |
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と市 「らーめん」 30分待った甲斐のあるラーメン。 最近はやりの魚粉味をうまく使っている。 マイルドながらこくがある。 |
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麺屋NOROMA 「鶏そば」 久しぶりの上位ランク店。 麺ののど越し感が最高。 レア焼き豚絶品。 |
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ちかみちラーメン 「ラーメン」 屋台での営業。上掲のNOROMAと 兄弟店?魚だしがきいている。 |
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やまざき屋 「山とん」 あっさりトンコツ。食べやすい。 ほんのり残る甘さは何だろう。 店構えも喫茶店風でおしゃれ。 |
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無鉄砲弟子がむしゃら 「純とんこつラーメン」 無鉄砲の味を近くで食べられる。 |
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炙り鯛だしらーめん・つけ麺 サクラ「あっさりラーメン」軽く炙った鯛煮干しのスープが 最高。 |
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あまのじゃく 「みそとんこつ」 塩とんこつ、醤油とんこつ、 みそとんこつ、あっさり塩、 全部最高。 |
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魚出しらーめん千年坊主 「魚だしらーめん」 営業時間の関係でなかなか 行けなかったが、やっと食べれた。 あまうま魚介スープ、中太ストレート麺 職人技の味。 |
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まりお流ラーメン 「まりお流ラーメン」 太麺が食べやすい。これでもこっ てりだが、日本ーのこってりラーメ ン「富士山」とはいかなるものだろ うか? |
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丸源 「肉そば」 モミジおろしが合う。美味い。 何度も食べたい。 |
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ひだるか屋 「塩ラーメン+バター」 これぞ塩ラーメン バターをトッピングすると風味が増す。 |
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来来亭 ねぎ多めができる。 毎日食べても飽きない味。 |
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きみちゃん 「ラーメン」 にんにくとスープがうまく 混じり合い、暖まる。 冬にぴったりである。 |
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神座 「おいしいラーメン」 名のとおりおいしい。 フランス料理風のスープが 決めて。食べるごとにおいしさが増す。 おそらく一番食しているラーメン。 |
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一望 「黒」 トッピングが素晴らしい。 |
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塩元帥 「天然塩ラーメン」 塩ラーメンの王道を行く。 ゆずの香りも抜群。 |
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麺屋横手 塩ラーメン 塩ラーメンで勝負できるということは おいしいということ 醤油・味噌も期待できる。 |
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天下一品 「こってり」 御存じこってりラーメン。 あっさり、その中間のこっさりも ある。 |
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彩華ラーメン 「彩華ラーメン小」 天理の屋台が一番おいしい。 |
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麺屋 やまひで まぜそばもある。 |
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麺や 大車輪 「大車輪ラーメン」 あっさり醤油スープに細ストレート麺。 食べあきない味。店員さんが親切。 |
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ひで常 「長浜ラーメン」 奈良で一番長浜ラーメンらしい味。 クリーミーなスープは豚骨くささがなく、 食べやすい。 |
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豚菜館 「醤油ラーメン」 チャーシューいっぱい 営業時間に注意。 |
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アベノ日本一 「しゅうゆラーメン」 大阪の名がついているが奈良にある。 中細ストレート麺。 移転。 |
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麺や正 とんこつラーメン。もやしがポイント。 ランチタイム時ライスと高菜付きがう れしい。太麺は細麺より高い。 |
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ジャンク屋哲 「ラーメン」 とにかく野菜が半端なく多い。 これでノーマル。 ちゅい増し。増しと増えていき、 バカ増しをたのもうものなら・・。 |
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醤道 ver.匠重 「関西風道豚ラーメン」 中細ストレート麺。刻みタマネギが きいている。ダブルインパクトなる 麺が人気らしい。ただ950円は高 い。(煮卵はサービス) |
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ふく利 「ラーメン」 めずらしい徳島ラーメン 玉子との相性がいい。 麺よしに改名。 |
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博多長浜ラーメン夢街道 「長浜ラーメン」 「とんこつ」王道の味。 本場九州の味を奈良で楽 しめる。 替え玉ができるが、150 円になっていた。 |
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黄金ラーメン 「黄金ラーメン」 京都風醤油味。 レトロな店構えが印象的。 |
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しゃばとん 「豚そば」 無鉄砲が西の京にオープン させた。あのこってりとんこつ ではなく、どことなく魚介スー プの風味があるニンニク味。 極太縮れ麺がよくからむ。 |
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やまと支那そば華山 「塩ラーメン」 5度目の挑戦でやっと営業して いた。そうめんのような食感で あっさりしている。 |
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藤っ子ラーメン 「スタミナ」 昔奈良のラーメン専門店 はここだけだったような 味も少し変わった。 最近店名がかわった。 |
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河童ラーメン 「河童ラーメン」 醤油とんこつ味。 サービスの揚げニンニクが おいしい。 |
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麺屋 大輝軒 「スタミナラーメン」 彩華ラーメンに似ている。細ストレート 麺。ニンニクがきいている。 店は屋台風。すきま風が入ってくる。 |
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麺屋一徳 「塩ラーメン」 激戦区天理に参戦 あっさり味。 焼き豚がおいしい。 |
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暁製麺 「『魚介だしらぁ麺」 たまたまOPENの日に行ったらなんと 無料だった。自家製麺を使っている。 焼き豚が美味しい。 |
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無尽蔵 「豚骨醤油らーめん」 アルル内。偶然入った店で、 得した気持ちになった。 閉店。 |
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天理スタミナラーメン 「スタミナラーメン」 スタミナつきそう。 |
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元喜神ラーメン 「鶏白湯ラーメン」 スープはまあまあ。 ラーメンに鳥団子は・・ |
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はじめラーメン 「塩ラーメン」 夫婦のパフォーマンスが 有名。 少しカレー味もしそうな、 野菜いっぱいの満足ラー メン。 |
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ラーメン大和 「大和ラーメン」 あっさりとした豚骨スープ。 ネギの切り方が太い。 キムチ無料なのがうれしい。 |
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熱烈担々麺一番亭 「味噌ラーメン」 売りは担々麺だが自分自身 担々麺をあまり食べないので、 味噌ラーメン。 穴あきスプーンが使いやすい。 |
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伸龍ラーメン 「伸龍ラーメン」 昔、無鉄砲が大行列を作った店舗 にオープン。マイルドなとんこつ味。 インパクトに欠ける。 |
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ラーメン壺 「壺ラーメン」 とんこつ醤油 麺もスープも光っている。 感じで、見た目を 楽しめるラーメンである。 |
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支那そば屋 「塩ラーメン」 材料は一流の物を使って いる感じだが、麺は腰が無く、 850円は高い。 |
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元祖タマユラーメン 「タマユラーメン」 ストレート細麺が豚骨スープに よくからむ秘伝の「タマユ」を業界で 最初に考案されたらしい。 閉店。 |
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梅光軒 「塩ラーメン」 焼き豚・メンマ・塩等素材は 最高。麺のこしがない。 |
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あじゅち屋 「熟成」 神戸から奈良に参戦。 餃子はおいしい。 閉店。 |
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いごっそ 「塩ラーメン」 塩ラーメンの王道を行く。 麺・スープ・具ともちょうどよい 閉店。 |
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永田屋 「尾道ラーメン」 なんと札幌味噌ラーメン、東京醤油 ラーメンなど全国のラーメンが 17種類も食べられる。 しかし、ひとつに絞ったほうが・・ 閉店。 |
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きぶんや 「熟成」 鶏ガラ味 つけ麺はおいしいらしい。 |
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長崎うまか亭 「ちゃんめん」 ボリューム満点。 |
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和風チャンポン堂 「和風チャンポン」 和だしが最高 雑炊もおいしそう。 閉店。 |
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一刻魁堂 「一刻しょうゆ」 ショッピングモール中にあるに してはおいしいが、全般に高い。 閉店。 |
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幸楽園 「中華そば」 鰹だしがきき、昔懐かしい味 これで280円はすごい。 |
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らーめん大魔神 「豚骨醤油ラーメン」 店舗、名前はインパクトがあるが、 肝心のラーメンが。 閉店。 |
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大阪拉麺食堂 大将 「大将ラーメン」 とんこつ味 おかずバイキングがいい。 |
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ターボー 「ねぎラーメン」 名の通りネギが売り。 |
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よってこや 「しょうゆとんこつ」 もうひと味欲しい。 |
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三平ラーメン 「三平ラーメン」 焼き肉はおいしい。 隣の居酒屋の内装がこっている。 |
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丸醤屋 「コクうま醤油ラーメン」 極細麺に特製醤油スープ。 |
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マルサカラーメン 「醤油ラーメン」 あっさり。 |
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ひのき屋 塩中華そば 藤っ子ラーメンの後にできた。 スープはとろみが少しあるが、 あっさりしている。 |
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芝のラーメン屋さん 「芝の醤油ラーメン」 食べやすい、醤油ラーメンの全国 的な味。 |
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イベリコラーメン 小倉優子 いらっしゃいませりんこ! (最近は言わないらしい) 閉店した。 |
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SUGAKIYA 「肉入り大盛り」 ラーメンだと290円。安い。 昔懐かしい白湯スープ。 |
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むっしゅ亭 「しょうゆラーメン」 食べやすい。 |
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むっしゅ亭 「からいばら肉ラーメン」 からい! |
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麺屋伊織 「醤油ラーメン」 だし味がよくきき、うまい! 閉店した。 |
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王寺ラーメン 「スタミナラーメン」 天スタに似ている。 |
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大阪ラーメンふくちやん 「ふくちゃんラーメン」 サービス定食はお得。 |
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ほうらい 「和風ちゃんぽん」 とろみがあり、いつまでも冷め ない。680円になっていた。 |
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旭川ラーメン 「スタミナラーメン」 他のスタミナ系との住み分けに こまる。 |
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屋台ラーメン まるほ あじゅち屋から改名。 この店も・・ |
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ラーメンまんさい 「まんさいラーメン」 見た目はまんさいなのだが・・ スープの工夫が足りない。 焼き豚は油を食べているよう。 ラーメンに土鍋は合わない。 |
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ポパイラーメン 「しょう油ラーメン」 390円の割にはおいしい。 |
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彰武 「しょうゆラーメン」 洞川の唯一の中華料理店。 一般向けする味。 |
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ラーメン処 幸福軒 しあわせや スタミナ味噌ラーメン 少し味が濃いような感じがする。 |
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らーめん 仁 「しょうゆラーメン」 一般的なしょうゆ味。 猪肉入りがある。 |
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餃子の王将 「みそラーメン」 みそラーメンは少しランクが上がる。 量が多い。 |
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一喜屋 「醤油ラーメン」 醤油と鶏ガラスープ。 |
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ラーメン藤 「醤油ラーメン」 スープの一体感が欲しい。 |
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旬来家 「醤油ラーメン」 器といい、味といい屋台のラーメン を思いだす。 |
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ポパイ斑鳩店 「とんこつラーメン」 しょうゆラーメンは390円 |
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はま寿司 「トンコツラーメン」 寿司屋のラーメン |
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喜久龍 「焼豚麺」 外観がこっている。 |
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餃子の王将 「ラーメン」 餃子は最高!でもラーメンは? |
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大阪王将 「ラーメン」 同上 |
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大阪王将 「ラーメン」 ノリがついていた。 |
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海鮮居酒屋波平 「ラーメン」 居酒屋なので・・・ |
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らーめん 太閤 「太閤ラーメン」 太閤さんとはいかない。 |
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オレンジフードコート 「醤油ラーメン」 ダイエーラーメン |
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奈良教生協 「醤油ラーメン」 いわゆる学食ラーメン。 |
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まいどおおきに食堂 「ラーメン」 あつあつの玉子焼きは絶品。 |
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水舞餞 「水舞餞ラーメン」 ラーメンに豆腐は・・ 焼豚硬め。 |
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さっぽろらうめん榛原店 「味噌ラーメン」 つくりはログハウスで立派 だが、さっぽろの名倒れ。 |
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ラーメン亀王食堂 「醤油らーめん」 ストレート麺 亀王ラーメンとは別物。 |
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針テラス 「焼き豚味噌ラーメン」 SAラーメン。 |
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らーめん十兵衛 「黒酢麺」 がむしゃらの前に開店と聞き、 どんな勝負をするのかと思いきや ラーメンに酢は合わない。 苦痛でした。 |
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ラーメン(他府県編) |
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味の三平 「味噌ラーメン」 味噌ラーメン発祥の店 あったかいスープと西山ラーメンが からまる。日本一美味しい。 |
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井出商店 「中華そば」 和歌山ラーメンの元祖。 |
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黒亭 「ラーメン」 熊本ラーメン元祖 スープ、特製麺、にんにく油 あっさり焼豚の味わいが絶妙。 |
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俺のラーメン あっぱれ屋 あえてこの場所に入れた。 1時間待ってやっと食べれた。 さすが三つ葉の師匠。 独特の平麺、クリーミーな豚骨魚介 スープ。チャーシュウ。メンマ。すべて 素晴らしい。 |
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麺屋 たけ井 すこし緑がかった超太麺。 魚介粉をきかせたスープ。 濃いがしつこくないつけだれ。 追いスープも飲みやすい。 つけ麺の神髄。 |
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麺屋 たけ井 ラーメンも最高 14時を過ぎると待ち時間 少なくてすむ。 |
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麺屋 たけ井 R1号店 席数が多いので待ち時間が短い。 |
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高山らーめん あっさり。 |
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すみれ 「みそラーメン」 札幌で大人気。 |
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けやき 「みそラーメン」 初めてみそラーメンを食べた札幌 を思いだした。 |
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伊賀上野 伝丸 「味噌ラーメン」 こくがもう少し欲しい。 卵かけごはんがおいしい。 |
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尾道ラーメン 醤油味をベースに、 背脂を使用。 |
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尾道ラーメン 朱華園 「中華そば」 油っぽくみえて、食べやすい。 |
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京都 新福菜館 「中華そば」 スープは黒いが、味はあっさり。 王道の味。 |
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ラーメンむさし 「しょうゆとんこつ」 こくがある。 |
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関空らーめん 無双 出発待ちに一杯。 |
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京都四条烏丸 | |
上方ざんまい屋 「内モンゴル醤油ラーメン」 食べやすい。 |
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黒門屋ラーメン 「とんこつラーメン」 亀田興毅おすすめ。 |
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滋賀 おそらく來々亭。 |
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らぁめん屋宮本武蔵 「小次郎ラーメン」 コクがなくて意外にあっさり。 |
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天下第一 「ラーメン」 とんこつ味。キムチ食べ放題。 |
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朝霧高原 「モツラーメン」 モツがユニーク |
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びわ湖バレイ 「みそラーメン」 観光地ラーメン |
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お台場 ラーメン国技館 最強場所 麺処 白樺山荘 「味噌チャーシューメン」 さすが激戦地札幌の人気店。 |
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8番ラーメン 「野菜ラーメンとんこつ」 北陸で人気。 |
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小矢部SA 「醤油ラーメン」 一般的な醤油ラーメン。 |
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とんとん 「醤油ラーメン」 飽きの来ない味。 |
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鳥取砂丘 「ラーメン」 いわゆる醤油ラーメン。 |
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駒ヶ岳SA 「味噌ラーメン」 いわゆる味噌ラーメン。 |
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石垣島ゆうくぬみ 「沖縄そば」 甘味処も兼ねる。 |
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しなとらラーメン 「とんこつ醤油」 高知安芸で食べた。しつこくなく、 また食べたい。 |
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鎌倉三和楼 「スープのないラーメン」 名前にひかれ、食べたが・・ ラー油風味。 |
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松島 「味噌ラーメン」 日本三景松島を眺めなが らの味は格別。 |
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狸小路 「味噌ラーメン」 札幌ラーメンのわりには・・ |
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ハロー安曇野 「昔ながらのラーメン」 昔ながらの醤油ラーメン。 |
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麺屋黒船 「味噌ラーメン」 飯田で食べた。 なかなかこくがあった。 |
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美のり 「醤油ラーメン」 ビーナスライン沿いにある とんこつベースだが、あっさり している。 観光地にしてはうまい。 |
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浜名湖SA 「味噌ラーメン」 SAラーメン。 |
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山岡家 「醤油ラーメン」 歯ごたえのある極太麺、 濃厚とんこつスープ。 海苔3枚の風味が生きる。 関西出店を期待。 |
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ラーメン四天王 「醤油ラーメン」 名前負け。 |
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長野山本小屋 「牧場ラーメン」 牛乳が入っているようで まろやかな味。 |
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古潭ラーメン 「古潭ラーメン」 虹の街以来。 |
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河内ラーメン喜神 「醤油とんこつらーめん」 マイルドでコクがある。 |
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道の駅はわい 「牛骨ネギラーメン」 B級グルメ選手権で全国2位。 に輝いた鳥取中部名物 ハワイに行った。 |
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北浜商店 「白みそラーメン」 函館の名店。 口にすると北海道の風が吹く。 |
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亀王 「亀王ラーメン」 人気店になるだけの 一般向けする味。 |
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ラーメンバーガー 予想と違った。 |
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くるまやラーメン 「ネギ味噌ラーメン」 ネギにキムチをからめてある。 |
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瀬戸PA 「瀬戸ラーメン」 とんこつ醤油ベースのスープに 炒めた野菜をトッピング。 |
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本格ラーメン国分寺 「中華ソバ」 醤油ベースに背脂がきいている。 おろしニンニクわ入れると味に 深みが出る。 |
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なばなの里 桃仙 「五目ラーメン」 花を見てからの一杯はおいしい。 |
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伝説の味ホームラン軒 「ホームランラーメン」 ホームランとは言わないが、 ヒット。焼豚がおいしい。 |
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麺処すーサン 「醤油ラーメン」 焼き豚に代わってすじ肉。 たまにはいいものである。 |
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第一旭(木津店) 「スペシャル」 田原本店の方がこくがある。 |
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名古屋驛麺通り ほくと亭 |
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江南 「ラーメン」 名古屋一の評判通り、醤油ラーメン なのにこくがあり、焼き豚やネギも 絶品で、飽きがこない味である。 |
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大浜PA 「尾道ラーメン」 PAにしてはだしがよくきいていた。 |
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味仙 「中華そば」 駅食堂にしては、待たされた。 |
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らーめん小花村 「しょうゆラーメン」 フードコーナーラーメン。 |
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駒ヶ根SA 「高山ラーメン」 あっさり味。 |
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ラーメン空 「味噌ラーメン」 札幌の味噌ラーメンを北海道物産 展で食べられた。西山ラーメン麺の 食感がなつかしい。 |
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ラーメン横綱 「ラーメン」 豚骨醤油味。くせなく食べられる。 テーブルごとに刻みネギがおいて あり、入れ放題がうれしい。 |
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由比PA 「由比ラーメン」 桜エビソバがメインの店だが、 ラーメンもある。景色のよさでOK。 |
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おか本 「ラーメン」 芦ノ湖湖畔 いわゆるラーメン |
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大黒ラーメン 「ラーメン」 地元の人に大人気らしい あきのこないおいしさ 特にスープ なにより安い470円 |
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博多一幸舎 「一幸舎ラーメン」 本場博多の豚骨ラーメン |
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伊勢ラーメン88 「辛子味噌ラーメン」 伊勢西IC近く。急に入った割には こくがあった。 |
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静岡駅富士見そば 「ラーメン」 待ち時間に食べた。 朝から食べてなかったのでおいし かった。 |
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佐渡汽船食堂 「カレーラーメン」 興味本意で食べたが・・ やはりカレーはライス。 一歩譲ってうどん。 |
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あじゃあじゃ 「しょうゆラーメン」 フェリーの時間待ちで食べたので、 期待していなかったが、なんとでて きたのは本格派のラーメン。 次も必ず食べる。 |
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ラーメンおみちょ 「おみちょしょうゆラーメン」 金沢観光の帰りにどうぞ |
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北京楼 「塩ラーメン」 播州赤穂の塩ラーメン 餃子は冷凍もの |
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ラーメン津津sinsin 「白玉」 豚骨スープ。食べやすい。 新しいお店。偶然入ったが、 合格の味。 |
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らー麺藤平 藤平ラーメン あっさり豚骨味。 食べやすい。 |
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岩本屋 「らーめん」 豚骨スープに中太ちぢれ麺。 見た目よりあっさり。 |
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旭川らーめん専科くさび 「合わせ味噌ラーメン」 ガイドブックのトップにある店に行った。 マイルドなスープ、とろとろチャーシュウ。 さすがの味で、今まで食べた中での TOP3に入る。 |
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えびそば一幻 「えびみそそのまま」 えび味がきいて、今までに食べたことが ない風味。しかしどこか合わない気がす る。 |
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ほそ道 「ラーメン」 鶏魚介スープが野菜に合う。 モツラーメンもあり。 |
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台湾度小月 「担仔麺」 有名店だが絶対日本ラーメンが おいしい。 |
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好記担仔麺 「担仔麺」 上記に同じ |
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麺三昧 梅田店 「塩ラーメン」 あっさり系。場所がよい。 |
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どさん子赤目安部田店 「味噌ラーメン」 昔懐かしい味。 |
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雪あかり 「バターコーンラーメン」 新千歳空港内にある。待ち時間に 食べやすい。 |
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ラーメン居酒屋風火山 「風火山素ラーメン」 三宮駅近くにある。 風林火山じゃなかった。 |
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やぐらラーメン 西ノ庄店 「中華そば」 和歌山でたまたま入った店だったが、 井出商店といい勝負の美味しさだった。 |
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町田商店 渋谷店 『ラーメン」 太麺で歯ごたえがいい。 |
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IPPUDO NOODLE EXPRESS 「白丸トンコツ」 静岡SA内にある。SAで本場の味が 楽しめる。 |
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一風堂なんば店 「白丸トンコツ」 行列5分。替え玉150円。 |
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ラーメン藤 矢橋店 「やばしラーメン」 限定食。肉が多い。 |
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石田てっぺい たまたま通りかかった店。細麺にチャーシュー2枚・海苔・煮卵・青ネギ。キムチバーあり。 |
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梅蘭 『ラーメン」 中華料理店のラーメン。 |
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中島屋ラーメンがん吉 駒ヶ根SA。 |
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たかばしラーメン 亀岡店 第一旭も店によって味が違う。 |
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風神雷神 RA-MEN USJ帰りに食べるにはいいが。 |
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十二分屋 鳥白湯ラーメン 食べやすい。唐揚げは大きなものが 4つも。 |
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らーめん十八番鹿屋店 十八番ラーメン ラーメンはともかく店員教育がなってない |