ラーメン(奈良編) *トップページへ
第一旭
「スペシャル」

自分的には奈良一
豚骨醤油味。ストレート麺。
食べやすい焼き豚。
これぞラーメンという感。
無鉄砲

濃厚豚骨。濃い、でもうまい
本店は加茂にあるので京都府だが、
誕生は奈良なのでこのコーナーに
入れてある。
関東進出、そこでも1位。
無心
「つけ麺」

つけ麺で日本一。行列が絶えない。
後からスープ割りができ、
再度焼き豚とネギが付く。
スープ椀が鉄製もある。
ラーメン家 みつ葉
豚CHIKIしょうゆラーメン

久しぶりに上位ランクのラーメン。
行列待つこと20分。
出てきたラーメンは中太ストレート
麺、醤油と豚骨に鶏がかくし味的な
スープ。焼き豚もメンマも玉子も素
材のうまみがよく出た絶品。
 
麺〜leads〜なかの
TORI白湯らーめん

長らく気になっていたラーメン屋。
30分行列して入れた。
泡立ったスープに麺がよくからむ。
レアのチャーシューは最高。
次回は特製にしよう。
麺人バロム庵
「新中華そば」

これも最近できたお店。新しく、清潔感
のあふれる店内。
上記のみつ葉とよく似た(もしかしたら
兄妹店)飾り付け。スープも魚介系だ
が、魚臭くなく、麺との相性もぴったり。
なにより、ラーメン鉢全体の温かみが、
すばらしい。メンマも絶品。大盛りも同
値段というのもみつ葉と同じ。
 
アノラーメン製作所
「kani soup ツケメン」

富雄駅前にまた有名店ができた。
1時間半行列してやっと食べれた。
カニ味のスープと麺のからみが最高。
次回はパイン味を食べたい。
と市
「らーめん」

30分待った甲斐のあるラーメン。
最近はやりの魚粉味をうまく使っている。
マイルドながらこくがある。
 
麺屋NOROMA

「鶏そば」
久しぶりの上位ランク店。
麺ののど越し感が最高。
レア焼き豚絶品。
ちかみちラーメン
「ラーメン」

屋台での営業。上掲のNOROMAと
兄弟店?魚だしがきいている。
やまざき屋
「山とん」

あっさりトンコツ。食べやすい。
ほんのり残る甘さは何だろう。
店構えも喫茶店風でおしゃれ。
無鉄砲弟子がむしゃら
「純とんこつラーメン」

無鉄砲の味を近くで食べられる。

炙り鯛だしらーめん・つけ麺 サクラ

「あっさりラーメン」

軽く炙った鯛煮干しのスープが
最高。
あまのじゃく
「みそとんこつ」

塩とんこつ、醤油とんこつ、
みそとんこつ、あっさり塩、
全部最高。
魚出しらーめん千年坊主
「魚だしらーめん」

営業時間の関係でなかなか
行けなかったが、やっと食べれた。
あまうま魚介スープ、中太ストレート麺
職人技の味。
まりお流ラーメン
「まりお流ラーメン」

太麺が食べやすい。これでもこっ
てりだが、日本ーのこってりラーメ
ン「富士山」とはいかなるものだろ
うか?
丸源
「肉そば」

モミジおろしが合う。美味い。
何度も食べたい。
ひだるか屋
「塩ラーメン+バター」

これぞ塩ラーメン
バターをトッピングすると風味が増す。
来来亭

ねぎ多めができる。
毎日食べても飽きない味。

きみちゃん
「ラーメン」

にんにくとスープがうまく
混じり合い、暖まる。
冬にぴったりである。

神座
「おいしいラーメン」

名のとおりおいしい。
フランス料理風のスープが
決めて。食べるごとにおいしさが増す。
おそらく一番食しているラーメン。
 一望
「黒」

トッピングが素晴らしい。
塩元帥
「天然塩ラーメン」

塩ラーメンの王道を行く。
ゆずの香りも抜群。
麺屋横手
塩ラーメン

塩ラーメンで勝負できるということは
おいしいということ
醤油・味噌も期待できる。
天下一品
「こってり」

御存じこってりラーメン。
あっさり、その中間のこっさりも
ある。
彩華ラーメン
「彩華ラーメン小」

天理の屋台が一番おいしい。
麺屋 やまひで

まぜそばもある。
麺や 大車輪
「大車輪ラーメン」

あっさり醤油スープに細ストレート麺。
食べあきない味。店員さんが親切。
ひで常
「長浜ラーメン」

奈良で一番長浜ラーメンらしい味。
クリーミーなスープは豚骨くささがなく、
食べやすい。
豚菜館
「醤油ラーメン」

チャーシューいっぱい
営業時間に注意。
アベノ日本一
「しゅうゆラーメン」

大阪の名がついているが奈良にある。
中細ストレート麺。

移転。
麺や正

とんこつラーメン。もやしがポイント。
ランチタイム時ライスと高菜付きがう
れしい。太麺は細麺より高い。
ジャンク屋哲
「ラーメン」

とにかく野菜が半端なく多い。
これでノーマル。
ちゅい増し。増しと増えていき、
バカ増しをたのもうものなら・・。
醤道 ver.匠重
「関西風道豚ラーメン」

中細ストレート麺。刻みタマネギが
きいている。ダブルインパクトなる
麺が人気らしい。ただ950円は高
い。(煮卵はサービス)
ふく利
「ラーメン」

めずらしい徳島ラーメン
玉子との相性がいい。

麺よしに改名。

博多長浜ラーメン夢街道
「長浜ラーメン」

「とんこつ」王道の味。
本場九州の味を奈良で楽
しめる。
替え玉ができるが、150
円になっていた。
黄金ラーメン
「黄金ラーメン」

京都風醤油味。
レトロな店構えが印象的。
しゃばとん
「豚そば」

無鉄砲が西の京にオープン
させた。あのこってりとんこつ
ではなく、どことなく魚介スー
プの風味があるニンニク味。
極太縮れ麺がよくからむ。
やまと支那そば華山
「塩ラーメン」

5度目の挑戦でやっと営業して
いた。そうめんのような食感で
あっさりしている。
藤っ子ラーメン
「スタミナ」

昔奈良のラーメン専門店
はここだけだったような
味も少し変わった。

最近店名がかわった。
河童ラーメン
「河童ラーメン」

醤油とんこつ味。
サービスの揚げニンニクが
おいしい。
麺屋 大輝軒
「スタミナラーメン」

彩華ラーメンに似ている。細ストレート
麺。ニンニクがきいている。
店は屋台風。すきま風が入ってくる。
麺屋一徳
「塩ラーメン」

激戦区天理に参戦
あっさり味。
焼き豚がおいしい。

暁製麺
 
「『魚介だしらぁ麺」

たまたまOPENの日に行ったらなんと
無料だった。自家製麺を使っている。
焼き豚が美味しい。
無尽蔵
「豚骨醤油らーめん」 

アルル内。偶然入った店で、
得した気持ちになった。

閉店。
天理スタミナラーメン
「スタミナラーメン」

スタミナつきそう。
元喜神ラーメン
「鶏白湯ラーメン」

スープはまあまあ。
ラーメンに鳥団子は・・
はじめラーメン
「塩ラーメン」

夫婦のパフォーマンスが
有名。
少しカレー味もしそうな、
野菜いっぱいの満足ラー
メン。
ラーメン大和
「大和ラーメン」

あっさりとした豚骨スープ。
ネギの切り方が太い。
キムチ無料なのがうれしい。
熱烈担々麺一番亭
「味噌ラーメン」

売りは担々麺だが自分自身
担々麺をあまり食べないので、
味噌ラーメン。
穴あきスプーンが使いやすい。
伸龍ラーメン
「伸龍ラーメン」

昔、無鉄砲が大行列を作った店舗
にオープン。マイルドなとんこつ味。
インパクトに欠ける。
ラーメン壺
「壺ラーメン」

とんこつ醤油
麺もスープも光っている。
感じで、見た目を
楽しめるラーメンである。

支那そば屋
「塩ラーメン」

材料は一流の物を使って
いる感じだが、麺は腰が無く、
850円は高い。
元祖タマユラーメン
「タマユラーメン」

ストレート細麺が豚骨スープに
よくからむ秘伝の「タマユ」を業界で
最初に考案されたらしい。

閉店。
梅光軒
「塩ラーメン」

焼き豚・メンマ・塩等素材は
最高。麺のこしがない。
あじゅち屋
「熟成」

神戸から奈良に参戦。
餃子はおいしい。
閉店。

いごっそ
「塩ラーメン」

塩ラーメンの王道を行く。
麺・スープ・具ともちょうどよい
閉店。
永田屋
「尾道ラーメン」

なんと札幌味噌ラーメン、東京醤油
ラーメンなど全国のラーメンが
17種類も食べられる。
しかし、ひとつに絞ったほうが・・
閉店。
きぶんや
「熟成」

鶏ガラ味
つけ麺はおいしいらしい。

長崎うまか亭

「ちゃんめん」
ボリューム満点。

和風チャンポン堂
「和風チャンポン」

和だしが最高
雑炊もおいしそう。
閉店。
一刻魁堂
「一刻しょうゆ」

ショッピングモール中にあるに
してはおいしいが、全般に高い。
閉店。

幸楽園
「中華そば」

鰹だしがきき、昔懐かしい味
これで280円はすごい。
らーめん大魔神
「豚骨醤油ラーメン」

店舗、名前はインパクトがあるが、
肝心のラーメンが。
閉店。

大阪拉麺食堂 大将
「大将ラーメン」

とんこつ味
おかずバイキングがいい。
ターボー
「ねぎラーメン」

名の通りネギが売り。
よってこや
「しょうゆとんこつ」

もうひと味欲しい。
三平ラーメン
「三平ラーメン」

焼き肉はおいしい。
隣の居酒屋の内装がこっている。
丸醤屋
「コクうま醤油ラーメン」

極細麺に特製醤油スープ。
マルサカラーメン
「醤油ラーメン」

あっさり。
ひのき屋
塩中華そば

藤っ子ラーメンの後にできた。
スープはとろみが少しあるが、
あっさりしている。
芝のラーメン屋さん
「芝の醤油ラーメン」

食べやすい、醤油ラーメンの全国
的な味。
イベリコラーメン 小倉優子

いらっしゃいませりんこ!
(最近は言わないらしい)

閉店した。
SUGAKIYA
「肉入り大盛り」

ラーメンだと290円。安い。
昔懐かしい白湯スープ。
むっしゅ
「しょうゆラーメン」

食べやすい。

むっしゅ
「からいばら肉ラーメン」

からい!
麺屋伊織
「醤油ラーメン」

だし味がよくきき、うまい!

閉店した。
王寺ラーメン
「スタミナラーメン」

天スタに似ている。

大阪ラーメンふくちやん
「ふくちゃんラーメン」

サービス定食はお得。
ほうらい
「和風ちゃんぽん」

とろみがあり、いつまでも冷め
ない。680円になっていた。
旭川ラーメン
「スタミナラーメン」

他のスタミナ系との住み分けに
こまる。
屋台ラーメン まるほ

あじゅち屋から改名。
この店も・・
ラーメンまんさい
「まんさいラーメン」

見た目はまんさいなのだが・・
スープの工夫が足りない。
焼き豚は油を食べているよう。
ラーメンに土鍋は合わない。

ポパイラーメン
「しょう油ラーメン」

390円の割にはおいしい。
彰武
「しょうゆラーメン」

洞川の唯一の中華料理店。
一般向けする味。
ラーメン処 幸福軒 しあわせや
スタミナ味噌ラーメン

少し味が濃いような感じがする。
らーめん 仁
「しょうゆラーメン」

一般的なしょうゆ味。
猪肉入りがある。
餃子の王将
「みそラーメン」

みそラーメンは少しランクが上がる。
量が多い。
一喜屋
「醤油ラーメン」

醤油と鶏ガラスープ。

ラーメン藤

「醤油ラーメン」

スープの一体感が欲しい。
旬来家
「醤油ラーメン」

器といい、味といい屋台のラーメン
を思いだす。
ポパイ斑鳩店
「とんこつラーメン」

しょうゆラーメンは390円
 
はま寿司
「トンコツラーメン」

寿司屋のラーメン
喜久龍
「焼豚麺」

外観がこっている。

餃子の王将
「ラーメン」

餃子は最高!でもラーメンは?
大阪王将
「ラーメン」

同上
 
大阪王将


「ラーメン」

ノリがついていた。
海鮮居酒屋波平
「ラーメン」

居酒屋なので・・・

らーめん 太閤

「太閤ラーメン」

太閤さんとはいかない。

オレンジフードコート
「醤油ラーメン」

ダイエーラーメン

奈良教生協
「醤油ラーメン」

いわゆる学食ラーメン。
まいどおおきに食堂
「ラーメン」

あつあつの玉子焼きは絶品。
水舞餞
「水舞餞ラーメン」

ラーメンに豆腐は・・
焼豚硬め。
さっぽろらうめん榛原店
「味噌ラーメン」

つくりはログハウスで立派
だが、さっぽろの名倒れ。
ラーメン亀王食堂 
「醤油らーめん」

ストレート麺
亀王ラーメンとは別物。
針テラス
「焼き豚味噌ラーメン」

SAラーメン。
らーめん十兵衛
「黒酢麺」

がむしゃらの前に開店と聞き、
どんな勝負をするのかと思いきや
ラーメンに酢は合わない。
苦痛でした。

ラーメン(他府県編)

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味の三平

「味噌ラーメン」

味噌ラーメン発祥の店
あったかいスープと西山ラーメンが
からまる。日本一美味しい。
井出商店
「中華そば」

和歌山ラーメンの元祖。
黒亭
「ラーメン」

熊本ラーメン元祖
スープ、特製麺、にんにく油
あっさり焼豚の味わいが絶妙。
俺のラーメン あっぱれ屋

あえてこの場所に入れた。
1時間待ってやっと食べれた。
さすが三つ葉の師匠。
独特の平麺、クリーミーな豚骨魚介
スープ。チャーシュウ。メンマ。すべて
素晴らしい。
麺屋 たけ井

すこし緑がかった超太麺。
魚介粉をきかせたスープ。
濃いがしつこくないつけだれ。
追いスープも飲みやすい。
つけ麺の神髄。

麺屋 たけ井


ラーメンも最高
14時を過ぎると待ち時間
少なくてすむ。

麺屋 たけ井 R1号店

席数が多いので待ち時間が短い。
高山らーめん

あっさり。
すみれ
「みそラーメン」

札幌で大人気。
けやき
「みそラーメン」

初めてみそラーメンを食べた札幌
を思いだした。

伊賀上野 伝丸
「味噌ラーメン」

こくがもう少し欲しい。
卵かけごはんがおいしい。
尾道ラーメン

醤油味をベースに、
背脂を使用。
尾道ラーメン
朱華園
「中華そば」

油っぽくみえて、食べやすい。
京都
新福菜館
「中華そば」

スープは黒いが、味はあっさり。
王道の味。
ラーメンむさし
「しょうゆとんこつ」

こくがある。
関空らーめん 無双

出発待ちに一杯。
京都四条烏丸
上方ざんまい屋
「内モンゴル醤油ラーメン」

食べやすい。
黒門屋ラーメン
「とんこつラーメン」

亀田興毅おすすめ。
滋賀
おそらく來々亭。
らぁめん屋宮本武蔵
「小次郎ラーメン」

コクがなくて意外にあっさり。
天下第一
「ラーメン」

とんこつ味。キムチ食べ放題。
朝霧高原
「モツラーメン」

モツがユニーク
びわ湖バレイ
「みそラーメン」

観光地ラーメン
お台場 ラーメン国技館
最強場所
麺処 白樺山荘
「味噌チャーシューメン」

さすが激戦地札幌の人気店。

8番ラーメン
「野菜ラーメンとんこつ」

北陸で人気。
小矢部SA
「醤油ラーメン」

一般的な醤油ラーメン。
とんとん
「醤油ラーメン」

飽きの来ない味。
鳥取砂丘
「ラーメン」

いわゆる醤油ラーメン。
駒ヶ岳SA
「味噌ラーメン」

いわゆる味噌ラーメン。
石垣島ゆうくぬみ
「沖縄そば」

甘味処も兼ねる。
しなとらラーメン
「とんこつ醤油」

高知安芸で食べた。しつこくなく、
また食べたい。

鎌倉三和楼

「スープのないラーメン」

名前にひかれ、食べたが・・
ラー油風味。
松島
「味噌ラーメン」

日本三景松島を眺めなが
らの味は格別。
狸小路
「味噌ラーメン」

札幌ラーメンのわりには・・
ハロー安曇野
「昔ながらのラーメン」

昔ながらの醤油ラーメン。
麺屋黒船
「味噌ラーメン」

飯田で食べた。
なかなかこくがあった。

美のり

「醤油ラーメン」

ビーナスライン沿いにある
とんこつベースだが、あっさり
している。
観光地にしてはうまい。
浜名湖SA
「味噌ラーメン」

SAラーメン。

山岡家
「醤油ラーメン」

歯ごたえのある極太麺、
濃厚とんこつスープ。
海苔3枚の風味が生きる。
関西出店を期待。

ラーメン四天王
「醤油ラーメン」

名前負け。

長野山本小屋

「牧場ラーメン」

牛乳が入っているようで
まろやかな味。

古潭ラーメン

「古潭ラーメン」

虹の街以来。

河内ラーメン喜神
「醤油とんこつらーめん」

マイルドでコクがある。
道の駅はわい
「牛骨ネギラーメン」

B級グルメ選手権で全国2位。
に輝いた鳥取中部名物
ハワイに行った。
北浜商店
「白みそラーメン」

函館の名店。
口にすると北海道の風が吹く。
亀王
「亀王ラーメン」

人気店になるだけの
一般向けする味。
ラーメンバーガー

予想と違った。
くるまやラーメン
「ネギ味噌ラーメン」

ネギにキムチをからめてある。
瀬戸PA
「瀬戸ラーメン」

とんこつ醤油ベースのスープに
炒めた野菜をトッピング。
本格ラーメン国分寺
「中華ソバ」

醤油ベースに背脂がきいている。
おろしニンニクわ入れると味に
深みが出る。
なばなの里 桃仙
「五目ラーメン」

花を見てからの一杯はおいしい。
伝説の味ホームラン軒
「ホームランラーメン」

ホームランとは言わないが、
ヒット。焼豚がおいしい。
麺処すーサン
「醤油ラーメン」

焼き豚に代わってすじ肉。
たまにはいいものである。
第一旭(木津店)
「スペシャル」

田原本店の方がこくがある。

名古屋驛麺通り ほくと亭
「味噌ラーメン」

ご当地ラーメンが集結。
ラーメンの味噌が味噌にこみの
味噌。

江南
「ラーメン」

名古屋一の評判通り、醤油ラーメン
なのにこくがあり、焼き豚やネギも
絶品で、飽きがこない味である。
大浜PA
「尾道ラーメン」

PAにしてはだしがよくきいていた。
味仙
「中華そば」

駅食堂にしては、待たされた。
らーめん小花村
「しょうゆラーメン」

フードコーナーラーメン。
駒ヶ根SA
「高山ラーメン」

あっさり味。
ラーメン空
「味噌ラーメン」

札幌の味噌ラーメンを北海道物産
展で食べられた。西山ラーメン麺の
食感がなつかしい。
ラーメン横綱
「ラーメン」

豚骨醤油味。くせなく食べられる。
テーブルごとに刻みネギがおいて
あり、入れ放題がうれしい。
由比PA
「由比ラーメン」

桜エビソバがメインの店だが、
ラーメンもある。景色のよさでOK。
おか本
「ラーメン」

芦ノ湖湖畔
いわゆるラーメン
大黒ラーメン
「ラーメン」

地元の人に大人気らしい
あきのこないおいしさ 特にスープ
なにより安い470円
博多一幸舎
「一幸舎ラーメン」

本場博多の豚骨ラーメン
伊勢ラーメン88
「辛子味噌ラーメン」

伊勢西IC近く。急に入った割には
こくがあった。
静岡駅富士見そば
「ラーメン」

待ち時間に食べた。
朝から食べてなかったのでおいし
かった。
佐渡汽船食堂
「カレーラーメン」

興味本意で食べたが・・
やはりカレーはライス。
一歩譲ってうどん。
あじゃあじゃ
「しょうゆラーメン」

フェリーの時間待ちで食べたので、
期待していなかったが、なんとでて
きたのは本格派のラーメン。
次も必ず食べる。
ラーメンおみちょ
「おみちょしょうゆラーメン」

金沢観光の帰りにどうぞ
北京楼
「塩ラーメン」

播州赤穂の塩ラーメン
餃子は冷凍もの

ラーメン津津sinsin
「白玉」

豚骨スープ。食べやすい。
新しいお店。偶然入ったが、
合格の味。

らー麺藤平
藤平ラーメン

あっさり豚骨味。
食べやすい。

岩本屋
「らーめん」

豚骨スープに中太ちぢれ麺。
見た目よりあっさり。
旭川らーめん専科くさび
「合わせ味噌ラーメン」

ガイドブックのトップにある店に行った。
マイルドなスープ、とろとろチャーシュウ。
さすがの味で、今まで食べた中での
TOP3に入る。

えびそば一幻
「えびみそそのまま」

えび味がきいて、今までに食べたことが
ない風味。しかしどこか合わない気がす
る。

ほそ道
「ラーメン」


鶏魚介スープが野菜に合う。
モツラーメンもあり。

台湾度小月
「担仔麺」

有名店だが絶対日本ラーメンが
おいしい。

好記担仔麺

「担仔麺」

上記に同じ
 麺三昧 梅田店
「塩ラーメン」

あっさり系。場所がよい。
 どさん子赤目安部田店
「味噌ラーメン」

昔懐かしい味
 雪あかり
「バターコーンラーメン」

新千歳空港内にある。待ち時間に
食べやすい。
 ラーメン居酒屋風火山
「風火山素ラーメン」

三宮駅近くにある。
風林火山じゃなかった。
やぐらラーメン 西ノ庄店
「中華そば」

和歌山でたまたま入った店だったが、
井出商店といい勝負の美味しさだった。
町田商店 渋谷店
『ラーメン」

太麺で歯ごたえがいい。
 IPPUDO NOODLE EXPRESS
「白丸トンコツ」

静岡SA内にある。SAで本場の味が
楽しめる。
一風堂なんば店
「白丸トンコツ」

行列5分。替え玉150円。
ラーメン藤 矢橋店
「やばしラーメン」

限定食。肉が多い。
石田てっぺい

たまたま通りかかった店。細麺にチャーシュー2枚・海苔・煮卵・青ネギ。キムチバーあり。
梅蘭
『ラーメン」

中華料理店のラーメン。
中島屋ラーメンがん吉

駒ヶ根SA。
たかばしラーメン 亀岡店

第一旭も店によって味が違う。
風神雷神 RA-MEN

USJ帰りに食べるにはいいが。
 
十二分屋

鳥白湯ラーメン

食べやすい。唐揚げは大きなものが
4つも。
 
らーめん十八番鹿屋店
十八番ラーメン

ラーメンはともかく店員教育がなってない